为了普洱茶制作技术教(本月更新中)

1 第四步，晒干普洱茶不能炒，600年树龄普洱茶一定要太晒干，这样才能保持原始香醇的口味。2 第五步，压型用纱布将固定重量的普洱茶装好，大普洱茶生茶图片蒸汽软化茶菁后。揉捻：破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时分浸出；掌握揉至几本成条为宜。五、晒干：把揉捻好的茶叶在下晒干，高低湿普洱茶存最保留了茶叶中的有机质和活性物质。六。

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普洱茶初制技术 普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型。普洱茶（生茶）：是以合普洱茶产地环境条件下生的云南大叶种茶树叶为原料。普洱茶的制作步骤如下:工具/材料:古茶树茶叶、簸箕、石磨具、纱布、晒架1、第一步采茶，勐海福海茶厂普洱茶高大的古茶树，普洱茶颜色是绿色的只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽和一芽两叶。

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普洱茶的采摘分为人工采摘和机采。 历上的普洱茶，普洱茶南糯山茶由于技术落后，只能采用人工采摘。 但这种最原始的方法，缅甸边境古树普洱茶既保证了茶叶采摘过中的过度损害，又保证了茶叶的完整性和活性。传统制茶以手工进行揉茶，柚子普洱茶执行标准且依茶青粗细，分粗揉与复揉二次，其针对梗枝部分特別著重二次复揉。制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或捡。

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称重 前面几道工序完成之后，临沧普洱茶最新获奖即制成晒青毛茶，若想对茶品进行紧压制作。普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。

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普洱茶的叶原料是以云南大叶种茶树加工制作而成，可分为生熟普，云南西盟神秘普洱茶在几百家山国茶叶加盟店上都是很常见的，普洱茶的加工工艺上既可以制作生普也可以制成熟普。我国的成熟普洱茶是什么时候开始存在的？1973年至1974年，成熟的普洱茶问世并得到开发。在此之前，没有成熟的普洱茶。所以这个概念一定要牢记。很多人都跟你说过，我手里有一个茶叶。

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揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序，如正确饮用普洱茶即借助外力使茶菁成条，生熟普洱茶生津同时破坏茶叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过。晒青毛茶是制作普洱茶的原料，根据传统制茶工艺和两种不同的制作普洱茶的方法，直接压制成各种各样形状普洱茶，如有饼形、沱形、砖形等。

普洱茶按照制作工艺可以分为生茶和熟茶两种: 按照制作的形状分为饼茶、沱茶、砖茶、龙珠等等。其中饼茶是最常见的、最传统的形状。采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。1、采摘 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。

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